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クリケットファーム　茅野養殖場施工

2022.8.11

 


スマート養殖システムを備えた最大規模のコオロギ工場
クリケットファーム茅野養殖場の施工をしました。

アプリやセンサーなどでコオロギを管理する次世代の養殖スタイルと、1200m2の広大な養殖面積により
年間1600万匹のコオロギの養殖が可能なクリケットファーム最大の生産拠点です。

工場見学も随時開催されており、未来感に溢れた養殖システムを間近で体感することが
できる他、併設された森の直売場ではここでしか買えないコオロギ商品や、ゆるキャラ
「コロジー&コロミー」のオリジナルグッズの販売なども行われています。

昆虫食は国連食糧農業機構（FAO）が世界の食料問題の解決策の一つとして
推奨しているものの、日本では抵抗を感じる人も少なくありません。
昆虫食に対する正しい理解を深め、イメージを変えていくことへの第一歩となるような
施設の施工を提案してまいります。










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